Recipe: Tasty Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat. Dessert; Gâteau au chocolat : les meilleures recettes. Moelleux et fondant, le gâteau au chocolat fait partie des desserts auxquels on ne peut résister. Les recettes de gâteaux aux chocolat sont faciles à réaliser et variées.

Un gâteau au chocolat très facile à réaliser avec un coeur moelleux et un dessus croustillant. Testez vite ce gâteau au chocolat ! Casser la tablette de chocolat dans un petit saladier. You can have Gâteau au chocolat using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau au chocolat

1. It's 200 g of chocolat.
2. Prepare 125 g of beurre.
3. You need 4 of œufs.
4. It's 125 g of sucre en poudre.
5. Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.
6. You need 70 g of fécule de maïs.

Une recette que l'on doit à Pierre Hermé ! Certains d'entre vous doivent déjà la connaître, ce gâteau est une bombe. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.

Gâteau au chocolat step by step

1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis réservez..
2. Faites fondre le chocolat et le beurre. Quand le mélange est lisse, retirez du feu..
3. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre en poudre, la levure chimique et la fécule de maïs jusqu'à ce que le mélange devienne lisse..
4. Ajoutez au mélange oeuf/sucre, le chocolat fondu et mélangez..
5. Transvasez dans le moule préparé, puis enfournez et faites cuire 25 minutes à 180°C. Sortez du four et laisser tiédir avant de démouler sur une grille à pâtisserie. Laisser refroidir à température ambiante..
6. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Si comme moi, vous voulez ajouter un glaçage, faites le 1 h avant de servir et remettez au frais..

Incorporer le mélange chocolat/beurre puis la farine. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux. Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine. Découvrez des recettes de gâteau au chocolat dont vous ne pourrez plus vous passer! Le gâteau au chocolat, on en salive juste à y penser… On le présente étagé, aromatisé, en mousse, les variantes sont infinies et toutes aussi succulentes les unes que les autres!

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