Recipe: Appetizing Gâteau de Savoie sans gluten

Gâteau de Savoie sans gluten.

You can cook Gâteau de Savoie sans gluten using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau de Savoie sans gluten

1. It's 4 of oeufs.
2. You need 120 of grammes de sucre de canne.
3. Prepare 90 of grammes de farine de riz complet.
4. Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
5. You need 1 of peu d'huile ou de beurre et de farine pour le moule à gâteau.

Gâteau de Savoie sans gluten step by step

1. Commencer par séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers..
2. Ajouter le sucre de canne et le sucre vanillé aux jaunes d'œufs. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter progressivement la farine en remuant toujours de l'intérieur vers l'extérieur pour éviter les grumeaux..
3. Battre les blancs d'œufs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes..
4. Ajouter délicatement en plusieurs fois les blancs d'œufs en neige à la préparation de départ..
5. Verser dans un moule à gâteau préalablement beurré ou huilé et fariné. Enfourner à 180° pendant 25 minutes. Surveiller la cuisson, le gâteau de Savoie doit être doré..
6. Bonne dégustation !!.

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